El próximo 29 de marzo, a las 19 h., realizaremos un viaje gastronómico por Italia de la mano de Casa Longini, empresa especialista en alimentación italiana.
AGENDA DEL EVENTO.
Bienvenida y Presentación.
Breve presentación de Casa Longini, “La Cucina Italiana è una filosofia di vita”.
Breve explicación del viaje gastronómico.
Primera Parada: ¿Qué hora es? Reloj de “formaggio” (Quesos).
Mozzarella di Búfala DOP.
El reloj de quesos italianos, Centro y Norte de Italia.
Se inicia con el queso más suave, siguiendo el sentido de las agujas del reloj, hasta llegar al sabor más intenso. Durante el recorrido se acompaña de mermeladas y frutas.
Parmigiano Reggiano DOP y Vinagre Balsámico de Módena IGP.
Acompañantes del viaje:
1. Picos italianos: Taralli y grissini. 2. Frutas.
Segunda Parada: Roma y Boloña.
1. Degustación de Mortadella de Boloña.
2. Degustación de la Pinsa Romana.
Tercera Parada: Pasta de Sur a Norte.
Pasta del sur de Italia: Pasta al Pomodoro.
Pasta de Gragnano IGP, Tomate San Marzano DOP, Aceite EVO de Puglia y con Parmigiano Reggiano DOP rallado.
Pasta del norte: Pasta fresca.
Pasta rellena con salsa de mantequilla, salvia y Parmigiano Reggiano DOP.
Cuarta Parada: “Il Dolce” (El Dulce)
1. Como postre disfrutaremos de la “Colomba Pasquale” típico postre de Pascua, acompañada de una copa de Vino Prosecco.
Bevanda, bebida:
Vinos italianos.
Cerveza Italiana.
Agua.
¡Te esperamos!