Programa Comercio Minorista
POSICIONAMIENTO DEL MERCADO LOCAL: SHOWCOOKINGS EN LOS MERCADOS MUNICIPALES DE SALAMANCA Y PROVINCIA
Fechas: Noviembre de 2025
La actuación consiste en la organización y realización de dos showcookings o demostraciones culinarias en vivo en Salamanca, celebrándose uno de ellos en un mercado municipal de la capital y otro en la provincia.
En cada una de estas sesiones, chefs profesionales elaborarán recetas en directo utilizando productos frescos adquiridos en los propios puestos del mercado. Estas actividades están abiertas al público y tienen como objetivo principal fomentar el conocimiento y el consumo de productos locales, dinamizar la actividad comercial de los mercados, revalorizar el papel de los comerciantes locales y acercar la gastronomía al ciudadano de una forma participativa, educativa y experiencial.
Además de las demostraciones en vivo, los showcookings estarán acompañados por una breve explicación de los ingredientes utilizados, su procedencia y propiedades nutricionales, así como recomendaciones para su uso cotidiano en la cocina doméstica. También se incluirá una degustación gratuita de las elaboraciones para el público asistente.
Esta acción se enmarca dentro de una estrategia de dinamización comercial cuyo objetivo es revitalizar los mercados municipales como espacios de encuentro, consumo responsable y apoyo al comercio local.
Cada comercio beneficiario, así como el mercado participante, recibirán un informe final de resultados de la actuación.
Esta actuación está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y por la Dirección General de Política Comercial y se desarrolla bajo el lema #EuropaSeSiente.
Únicamente se llevará a cabo una actuación en la capital y otra en la provincia y las solicitudes serán atendidas por riguroso orden de presentación. Se coordinará con los mercados participantes las fechas de celebración.
Los mercados interesados pueden inscribirse hasta el día 7 de noviembre, cumplimentando el formulario a su disposición a través del siguiente enlace:
https://forms.gle/9iDbpaVEjeJGSUXa7
LISTADO DE MERCADOS BENEFICIARIOS
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ORDEN DE ACCESO |
NOMBRE DEL MERCADO |
UBICACIÓN |
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1 |
MERCADO MUNICIPAL DE ABASTOS DE CIUDAD RODRIGO |
Avda. España, 13 Ciudad Rodrigo |
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2 |
MERCADO CENTRAL DE ABASTOS DE SALAMANCA |
Plaza Mercado, s/n Salamanca |
