POSICIONAMIENTO DEL MERCADO LOCAL: SHOWCOOKING EN EL MERCADO CENTRAL DE ABASTOS DE SALAMANCA

Programa Comercio Minorista

POSICIONAMIENTO DEL MERCADO LOCAL: SHOWCOOKING EN EL MERCADO CENTRAL DE ABASTOS DE SALAMANCA

Fecha: 20 de noviembre de 2025

Hora: 11:00 horas

Duración prevista: 2 horas

Ubicación: Mercado Central de Abastos de Salamanca: Planta primera. Zona central.

La actividad programada consiste en la organización y realización de un showcooking o demostración culinaria en vivo en la sede del Mercado Central de Abastos de la capital, ubicada en la Plaza del Mercado, s/n, de Salamanca.

En esta actuación un chef profesional elaborará recetas en directo, utilizando productos frescos adquiridos en los propios puestos del mercado. Esta actividad está abierta al público y tiene como objetivo principal fomentar el conocimiento y el consumo de productos locales, dinamizar la actividad comercial de los mercados, revalorizar el papel de los comerciantes locales y acercar la gastronomía al ciudadano de una forma participativa, educativa y experiencial.

Además de las demostraciones en vivo, el showcooking se acompañará de una breve explicación de los ingredientes utilizados, su procedencia y propiedades nutricionales, así como recomendaciones para su uso cotidiano en la cocina doméstica. También se incluirá una degustación gratuita de las elaboraciones para el público asistente.

Esta acción se enmarca dentro de una estrategia de dinamización comercial cuyo objetivo es revitalizar los mercados municipales como espacios de encuentro, consumo responsable y apoyo al comercio local y está cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y por la Dirección General de Política Comercial y se desarrolla bajo el lema #EuropaSeSiente.

LISTADO DE COMERCIOS BENEFICIARIOS