PROGRAMA FORMATIVO
Especialización en Eventos Gastronómicos: Jamón, Presentación Profesional, Vino y Maridaje
OBJETIVO GENERAL
Capacitar a los participantes para diseñar y ejecutar eventos gastronómicos profesionales, perfeccionando técnicas avanzadas de presentación y servicio del jamón, e integrando el vino y el maridaje como elementos de valor añadido en la experiencia del cliente.
Inscríbete: https://forms.gle/XAfmorYcGZkpgmc89
ENFOQUE DEL PROGRAMA
Programa de especialización, dirigido a participantes con conocimientos previos en corte de jamón, orientado a:
• Perfeccionamiento técnico y profesional
• Aplicación real en eventos
• Mejora de la presentación y puesta en escena
• Generación de valor en el servicio gastronómico
DURACIÓN Y CALENDARIO
• Duración total: 60 horas
• Formato: Presencial
• Horario: 6 horas/día
Fechas:Próximo inicio. Contacta para más información.
ESTRUCTURA DEL PROGRAMA
MÓDULO 1: Estrategia y organización de eventos gastronómicos
MÓDULO 2: Jamón – especialización en producto
MÓDULO 3: Técnicas avanzadas aplicadas a eventos
MÓDULO 4: Emplatado y presentación profesional
MÓDULO 5: Vino y cata
MÓDULO 6: Maridaje y experiencia gastronómica